แมวกินปลาดิบ…จะดีไหมเอ่ย

แมวกินปลาดิบ…จะดีไหมเอ่ย (Cat Magazine)
คอลัมน์ : Cat Care เรื่อง สพ.ญ.พิไลพร กรองแก้ว

          บ้านเมืองเราแต่ก่อนอาหารการกินสมบูรณ์ ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว อาหารประจำชาติของเรามีข้าวเป็นหลัก สมัยก่อนใครเลี้ยงแมวก็ต้องให้กินข้าวคลุกปลาทู ยังไม่มีใครผลิตอาหารเม็ดและอาหารกระป๋องสำหรับแมว

          แต่ปัจจุบันนี้ คนไทยเรามีอาหารให้เลือกรับประทานกันหลากหลายมากขึ้น ไม่ใช่แค่เฉพาะอาหารไทยเสียแล้วสิ ท่านผู้อ่านที่เดินเที่ยวห้างสรรพสินค้าบ่อย ๆ คงจะทราบกันดี ทั้งอาหารฝรั่งพวกพิซซ่า มักกะโรนี สปาเกตตี้ ขนมปัง หรืออาหารเกาหลีจำพวกเนื้อย่างเกาหลี กิมจิ แต่ที่ฮิตสุด ๆ และคนไทยชอบกันมาก เห็นจะเป็นอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะ ซูชิ ข้าวปั้น ต้องยอมรับว่ามันฮิตจริง ๆ หมอจึงนึกเรื่องที่จะเขียนเกี่ยวกับน้องเหมียวขึ้นมาได้เพราะ หมอก็ชอบทานซูชิหน้าปลาดิบเหมือนกัน

          แน่นอนล่ะ เรากินได้ น้องเหมียวก็ต้องมีเอี่ยวมานั่งตาละห้อยขอกินอยู่ข้าง ๆ เป็นใครก็ต้องใจอ่อนยอมให้เจ้าเหมียวลองลิ้มชิมรสดูบ้าง ปรากฎว่าเจ้าเหมียวมันชอบมากทุก ๆ รส และที่ชอบมากที่สุดก็จะเป็น ซูชิหน้าปลาดิบ (เลือกกินแต่เนื้อปลาดิบ ข้าวไม่แตะเลย) เอาล่ะ มาเข้าเรื่องกัน หมอก็จะขอมาบอกเล่าว่าแมวกินปลาดิบ...จะดีไหมเอ่ย

ข้อดีของการกินปลาดิบ

          คนญี่ปุ่นชอบกินปลาดิบกัน เพราะรสชาติมันหวาน เนื้อนุ่ม วิตามินโปรตีนต่าง ๆ ในเนื้อปลายังอยู่ครบ ไม่ถูกทำลายไปเพราะความร้อนจากการปรุงอาหาร  เขาเชื่อว่ามันเป็นอาหารบำรุงร่างกายชั้นยอด นั่นคือข้อดี แน่นอนว่าที่เจ้าเหมียวชอบกินปลาดิบ ก็คงเพราะรสชาติเนื้อปลามันนุ่ม หวานลิ้น มีกลิ่นคาวเลือดของปลาอยู่ เจ้าของบางท่านเห็นแมวชอบก็ให้กิน เพราะแมวดูเจริญอาหารดี มีความสุข มีข้อดีก็ต้องมีข้อเสียของการกินปลาดิบ ข้อเสียนี้ท่านผู้อ่านต้องอ่านอย่างพินิจพิเคราะห์ เพราะมันสำคัญมากเลยสำหรับเจ้าเหมียว

ข้อเสียของการกินปลาดิบ

          ท้องเสีย : เนื้อปลาดิบสด ๆ ไม่ได้ผ่านการปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนหากมีขั้นตอนในการเตรียมแล่เนื้อปลาที่ไม่ดี เช่น เขียงไม่สะอาด แล่เนื้อปลาผิดวิธีไปปนเปื้อนกับอุจจาระในลำไส้ของปลาก็มีโอกาสที่จะปนเปื้อนกับอุจจาระในลำไส้ของปลาได้ ทำให้ท้องเสีย และหากเก็บรักษาเนื้อปลาในอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมก็จะเป็นสาเหตุให้เชื้อโรคเจริญเติบโตได้ดี พอเราจะกินปลาดิบทีหนึ่งก็กลายเป็นว่ากินเอาตัวเชื้อโรคเข้าไปด้วย

          เชื้อโรคสำคัญที่ทำให้เกิดอาการท้องเสียจากการกินปลาดิบก็คือ เชื้อแบคทีเรียซึ่งจะมีอยู่ 3 เชื้อสำคัญ คือ เชื้อแบคทีเรียโคลิฟอร์ม หรือ อี.โคไล (Coliform; E.coli) เชื้อซัลโมเนลล่า (Salmonella spp.) และเชื้อวิบริโอ (Vibrio spp.) ทั้ง 3 เชื้อนี้เป็นสาเหตุทำให้เกิดอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง น้องเหมียวตัวใดรับเชื้อเข้าไปโดยการกินทางปากจะมีอาการท้องเสีย อาเจียน ปวดท้อง(คลำท้องแล้วแมวจะเกร็งท้อง)  หากท้องเสียมาก ๆ ร่างกายจะมีอาการขาดน้ำ ตัวแห้งน้ำ อ่อนเพลีย ซึม บางตัวอาจมีไข้ หรือมีอุณหภูมิของร่างกายต่ำก็ได้

การรักษาแมวท้องเสีย

          หมอจะวินิจฉัยตรวจร่างกายก่อนว่าแห้งน้ำไหม มีไข้ไหม และที่สำคัญหมอจะเอาอุจจาระของแมวมาส่องกล้องจุลทรรศน์ดูว่ามีพยาธิไหม พบเชื้อแบคทีเรียจำพวกใด หมอจะได้รักษาให้ยาฆ่าเชื้อหรือยาปฏิชีวนะ แก้ท้องเสียได้ถูกต้อง แมวตัวไหนแห้งน้ำมาก ๆ หมอจะให้น้ำเกลือร่วมด้วย ท่านผู้เลี้ยงแมวก็ต้องระวังอย่าปล่อยให้มือของท่านเลอะอุจจาระแมวนะจ๊ะ เดี๋ยวเผลอหยิบอะไรกินเข้าปากโดยไม่ล้างมือก็จะทำให้ท่านท้องเสียตามน้องเหมียวได้

          สรุปคือ แมวสามารถกินปลาดิบได้ แต่มีข้อแม้ว่าต้องสะอาด และไม่กินมากจนเกินไป กินพอไม่ให้ตกเทรนด์ก็แล้วกันนะจ๊ะ


ขอขอบคุณข้อมูลจาก